Über uns

Willkommen im Restaurant Raffinesse

Mit einem wunderschönen Ausblick auf die Mulde und den Stadtwald lädt unser Restaurant zum gemütlichen Verweilen und gemeinsamen Feiern ein.

Das Restaurant Raffinesse bezaubert durch ein außergewöhnliches Ambiente, das mit viel Liebe zum Detail und mit Leidenschaft erschaffen wurde. Genießen Sie im Sommer unsere Sonnenterrasse oder wärmen Sie sich im Winter an unserem Kamin.

Ihre Feier und Veranstaltung bei uns an der Mulde bei Grimma

Im Innenbereich können wir Feiern bis zu 60 Personen ausstatten. Im Sommer incl. der Terrasse sind bis zu 100 Gäste möglich. Sie suchen nur eine kleine Räumlichkeit? Auch da können wir Ihnen ein wunderschönes Plätzchen in unserem Restaurant anbieten. Im oberen Bereich können wir Familienfeiern bis zu 30 Personen ausrichten. Ob Familienfeier wie Jugendweihe oder Schulanfang, Firmenfeier oder eine Hochzeit, gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite und richten alles für eine perfekte Veranstaltung nach Ihren Wünschen aus.

Speisekarte

Vorspeisen & Suppen

  • Würzfleisch
    7,80 €
    Schwein ~ Champignon ~ Emmentaler ~ Zitrone ~ Baguette
  • Frühlingskräuter Cremesuppe mit gebeizten Lachs
    8,40 €
    Sellerie ~ Frühlingslauch ~ Bärlauch ~ Zwiebel ~ gebeizter Fjordlachs ~ Ofenbrot
  • Frühlingsrolle Honig-Senf
    9,20 €
    Quinoa ~ Ziegenkäse ~ Karotte ~ Haselnuss ~ Petersilie ~ Rucola ~ Apfel
  • Trammezzini vom Lamm
    11,60 €
    Geschmortes Lamm ~ Weissbrot ~ Zwiebelmarmelade ~ Zitronen-Thymian-Aioli
  • Salat mit rosa Roastbeef
    14,00 €
    Bunte Blattsalate ~ Paprika ~ Gurke ~ Kirschtomate ~ Roastbeefstreifen ~ Balsam-Dressing

Speisekarte

Hauptgerichte

  • Piccata vom Hokifilet
    18,10 €
    Hokifilet ~ Parmesan- Eikruste ~ Bärlauchsud ~ Cremige Tomaten- Perlgraupen
  • Wiener Schnitzel
    19,20 €
    Kalbshüfte ~ Wiener Panierung ~ Bratkartoffel ~ Preiselbeere ~ Zitrone ~ Rote Zwiebel ~ Frühlingslauch ~ Sardelle
  • Lammhaxe an Paprika- Salsa
    23,10 €
    Geschmortes Lamm ~ Thymian- Grillgemüse ~ Paprika-Salsa ~ Rosmarinkartoffel
  • Spargelquiche an Salat
    15,70 €
    Brunos Kartoffeln ~ Spargel ~ Frühlingslauch ~ Ziegenkäse ~ Tomate ~ Honig ~ Rosmarin ~ Blattsalate ~ Paprika ~ Gurke ~ Balsamdressing
  • Kalbspasta
    18,90 €
    Kalbsmedaillons ~ Parmesan- Chili- Pasta ~ Bärlauchpesto
  • Kaninchen Rollbraten
    20,40 €
    Kaninchen ~ Buttermilch- Beize ~ Kartoffelschaum ~ Rauchpaprikamousse ~ grüner Spargel ~ Artischocke ~ Jus

Snackkarte

Speisekarte von 14:30 Uhr- 17:30 Uhr

  • Würzfleisch vom Schwein
    7,80 €
    Schwein~ Champignon~ Emmentaler~ Zitrone~ Baguette
  • Frühlingskräuter Cremesuppe
    8,40 €
    Sellerie ~ Frühlingslauch ~ Bärlauch ~ Zwiebel ~ gebeizter Fjordlachs ~ Holzofenbrot
  • Spargel- Kartoffelquiche
    8,30 €
    Brunos Kartoffeln ~ Spargel ~ Frühlingslauch ~ Ziegenkäse ~ Tomate ~ Honig ~ Rosmarin ~ Bärlauchschmand
  • Flammkuchen Klassisch
    9,50 €
    Schmand ~ Schinkenspeckwürfel ~ Rote Zwiebel ~ Frühlingslauch
  • Flammkuchen Bärlauch
    9,60 €
    Schmand ~ Bärlauchpesto ~ Grillgemüse
  • Flammkuchen Spargel
    11,00 €
    Schmand ~ Spargel ~ Artischocke ~ Rucola
  • Kalbspasta
    18,90 €
    Kalbsmedaillons ~ Parmesan ~ Chili- Pasta ~ Bärlauchpesto

Dessertkarte

  • Eierlikör- Tiramisu
    8,00 €
    Löffelbisquit ~ Mascarpone ~ Eierlikör ~ Kakao
  • Mango- Papaya- Nuss Salat
    8,00 €
    Mango ~ Papaya ~ Nuss- Crunch ~ Sauerrahmeis ~ Waldmeisterbaiser

Kinderkarte

  • Goldgräber
    6,30 €
    Gold-Nuggets ~ Karotte ~ Geröstete Kartoffel
  • Milchreis
    5,40 €
    Milchreis ~ Zucker & Zimt
  • Mini Klops
    6,50 €
    Hackfleisch ~ Kartoffelschaum ~ Bratenjus
  • Marshmallow-Eisbecher
    5,00 €
    2 Kugeln Erdbeereis, Marshmallows, Sahne
  • Zuckerhut
    2,50 €
    1 Kugel Vanilleeis mit bunten Streuseln
  • Smarties Becher
    4,90 €
    Schokoladeneis ~ Vanilleeis ~ Smarties ~ Schokosoße ~ Sahne
  • Mister Knister
    5,00 €
    2 Kugeln Vanilleeis ~ Knisterbrause ~ Erdbeerbrause ~ Sahne

Frühstückskarte

( Wieder ab Sommer 2022 oder auf Anfrage ab 20 Personen )

  • Muldentaler Frühstück
    9,70 €
    Brötchen ~ Butter ~ Duett vom Schinken ~ Camembert ~ Tomate- Mozzarella ~hausgemachte Marmelade ~ 1 Glas Orangensaft
  • Süßer Grimma´er
    8,90 €
    Brötchen ~ Butter ~ Hausgemachte Marmelade ~ Hausgemachte Nougat- Karamellcreme ~ Honig ~ Käseauswahl ~ frisches Obst
  • Raffinesse für 2
    24,90 €
    Bäckerfrische Brötchenauswahl ~ Butter ~ Serano- Melone ~ Ei mit Senfkaviar ~ Räucherlachs ~ Blütenkäse ~ Putenaufschnitt ~ hausgemachte Marmelade ~ Prosecco
  • Fitter Muntermacher
    6,00 €
    Bowl ~ Joghurt ~ Müsli ~ Früchte ~ Nüsse
  • Rührei natur
    4,50 €
  • Rührei Speck
    6,50 €
  • Rührei Lachs
    7,50 €

Eiskarte

Auch im Winter ein Genuss…..

  • Kaffeesahnebecher
    7,50 €
    2 Kugeln weiße Schokoladeneis ~ 1 Kugel Rahm- Praline ~ Kaffeesoße ~ Sahne

  • Black & White
    7,90 €
    2 Kugeln dunkle Schokolade ~ 1 Kugel weiße Schokolade ~ Schokoladensoße ~ Schokodrops ~ Sahne

  • Erdbeer- Schoko- Minze
    7,50 €
    2 Kugeln Erbeereis ~ 1 Kugel dunkle Schokolade ~ Schoko- Minzsoße ~ Sahne

  • Mango Bambo
    7,80 €
    2 Kugeln Mangosorbet ~ 1 Kugel Kokosnusseis ~ Mango  ~ Kokosraspeln ~ Fruchtsoße ~ Sahne

  • Oma´s Liebling
    7,80 €
    2 Kugeln Schokoladeneis, Vanilleeis, Eierlikör, Sahne
  • Unser Eissortiment (hergestellt vom Chocolatier Olav Praetsch aus Wermsdorf)
    Bourbon Vanille ~ Stracciatella ~ Mango- Sorbet ~ Heidelbeer-Sorbet ~ Dunkle Schokolade ~ Vollmilchschokolade ~ Weiße Schokolade ~ Ruby Schokolade ~ Rahm- Praline ~ Pistazie ~ Haselnuss ~ Rose ~ Honig- Rosmarin ~ Joghurt- Holunder ~ Orange- Quark ~ Pekanuss- Salzkaramell ~ Erdbeersorbet ~ Kokos ~ Banane ~ Orangenblüten- Mandelkaramell

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