Frühstück im Raffinesse….

Liebe Gäste,
die Vorstellung mit einem leckeren Frühstück und einem traumhaften Platz auf unserer Sonnenterrasse den Tag zu beginnen klingt doch fantastisch, oder?
Das haben wir uns auch gedacht und aus diesem Grund möchten wir Euch für die kommenden Sommerwochenenden genau dies anbieten. Samstag und Sonntags ab 8:30 Uhr- 11:00 Uhr wollen wir Euch mit einem tollen Frühstück begeistern.
Frühstücksgarantie nur mit Reservierung!

Über uns

Willkommen im Restaurant Raffinesse

Mit einem wunderschönen Ausblick auf die Mulde und den Stadtwald lädt unser Restaurant zum gemütlichen Verweilen und gemeinsamen Feiern ein.

Das Restaurant Raffinesse bezaubert durch ein außergewöhnliches Ambiente, das mit viel Liebe zum Detail und mit Leidenschaft erschaffen wurde. Genießen Sie im Sommer unsere Sonnenterrasse oder wärmen Sie sich im Winter an unserem Kamin.

Ihre Feier und Veranstaltung bei uns an der Mulde bei Grimma

Im Innenbereich können wir Feiern bis zu 60 Personen ausstatten. Im Sommer incl. der Terrasse sind bis zu 100 Gäste möglich. Sie suchen nur eine kleine Räumlichkeit? Auch da können wir Ihnen ein wunderschönes Plätzchen in unserem Restaurant anbieten. Im oberen Bereich können wir Familienfeiern bis zu 30 Personen ausrichten. Ob Familienfeier wie Jugendweihe oder Schulanfang, Firmenfeier oder eine Hochzeit, gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite und richten alles für eine perfekte Veranstaltung nach Ihren Wünschen aus.

Speisekarte

Vorspeisen & Suppen

  • Kleiner Salat
    5,50 €
    Gezupfter Blattsalat ~ Gurke ~ Paprika ~Kirschtomate  ~ Granatapfeldressing
  • Würzfleisch
    7,10 €
    Schwein ~ Champignon ~ Emmentaler ~ Zitrone ~ Baguette
  • Fruchtiger Sommersalat
    11,20 €
    Bunte Blattsalate ~ Wassermelone ~ Limetten- Minz- Pesto ~ Feta ~ Gurke ~ Paprika ~ Mungobohnensprossen ~ Granatapfeldressing
  • Wermsdorfer Forelle
    11,90 €
    Hausgeräuchterte Forelle ~ Kohlrabi- Gurken- Carpaccio ~ Frisée ~ Djionsenf ~ Apfel- Balsam ~ Rapsöl ~ Crostini
  • Kohlrabi- Kräutercreme Suppe
    6,80 €
    Kohlrabi ~ feiner Rahm ~ Gartenkräuter ~ Parmesansegel

Speisekarte

Hauptgerichte

  • Norwegisches Lachsfilet
    18,70 €
    Lachs sous vide ~ Erbsenpüree ~ Zucchini ~ Granatapfelkerne ~ Mandelmilch ~ Affillakresse
  • Lieblingspasta
    15,60 €
    Rinderhackbällchen ~ Tomatensugo ~ Tagliatelle ~ Parmesan ~ Frühlingslauch ~ Basilikum
  • Wiener Schnitzel
    18,90 €
    Kalbshüfte ~ Wiener Panierung ~ Bratkartoffel ~ Preiselbeere ~ Zitrone ~ Rote Zwiebel ~ Frühlingslauch ~ Sardelle
  • Surf & Turf
    28,90 €
    Entrecote Steak ~ Black Tiger Garnelen ~ scharfe Vanille Mayo ~ sautiertes Gemüse ~ Misopaste ~ bunte knusprige Kartoffel
  • Serviettenknödel & Trüffel
    14,50 €
    Saftiger Knödel ~ Zucchini ~ Zuckerschoten ~ Kohlrabi ~ Trüffelschaum
  • Sauerfleisch
    14,80 €
    Eisbein ~ saure Gurke ~ Gartengemüse ~ Röstkartoffel ~ rote Zwiebel ~ Frühlingslauch ~ Gurkenrelish

Snackkarte

Speisekarte von 14:30 Uhr- 17:30 Uhr

  • Würzfleisch vom Schwein
    7,10 €
    Schwein~ Champignon~ Emmentaler~ Zitrone~ Baguette
  • Tagessuppe
    6,80 €
  • Fruchtiger Sommersalat
    10,80 €
    Gezupfte Blattsalate ~ Wassermelone ~ Limetten- Minz- Pesto ~ Feta ~ Gurke ~ Paprika ~ Mungobohnensprossen ~ Granatapfeldressing
  • Flammkuchen Klassisch
    9,50 €
    Schinkenspeckwürfel ~ Rote Zwiebel ~ Frühlingslauch
  • Flammkuchen Feta- Melone
    10,90 €
    Melone ~ Feta ~ Paprika ~ Rucola
  • Flammkuchen Räucherlachs
    11,80 €
    Räucherlachs ~ Granatapfel ~ Frühlingslauch ~ Rucola
  • Lieblingspasta
    15,60 €
    Rinderhackbällchen ~ Tomatensugo ~ Tagliatelle ~ Parmesan ~ Frühlingslauch ~ Basilikum

Dessertkarte

  • Zitronentarte
    5,10 €
    Frische Zitrone ~ Heidelbeeren ~ Lavendelsahne
  • Pralinenparfait mit frischen Früchten
    7,80 €
    Nougat ~ Orange ~ Vanille ~ saisonales Obst

Kinderkarte

  • Unter dem Meer...
    5,80 €
    Fischstäbchen ~ Erbsenpüree ~ Braune Butter
  • Goldgräber
    6,30 €
    Gold-Nuggets ~ Karotte ~ Geröstete Kartoffel
  • Pasta Bambini
    5,70 €
    Pasta ~ Tomatensoße ~ Reibekäse
  • Milchzwerg
    5,60 €
    Milchreis ~ Zucker & Zimt
  • Schokoladeneisbecher mit Schokolinsen
    4,90 €
    Vanilleeis, Schokoeis, Schokosoße, Sahne, Schokolinsen
  • Marshmallow-Eisbecher
    4,90 €
    2 Kugeln Erdbeereis, Marshmallows, Sahne
  • Zuckerhut
    2,50 €
    1 Kugel Vanilleeis mit bunten Streuseln
  • Minni-Winni-Eisbecher
    4,70 €
    Cremiges Bananeneis ~ Erdbeereis ~ Erdbeersoße ~ Sahne

Frühstückskarte

  • Muldentaler Frühstück
    9,70 €
    Brötchen ~ Butter ~ Duett vom Schinken ~ Camembert ~ Tomate- Mozzarella ~hausgemachte Marmelade ~ 1 Glas Orangensaft
  • Süßer Grimma´er
    8,90 €
    Brötchen ~ Butter ~ Hausgemachte Marmelade ~ Hausgemachte Nougat- Karamellcreme ~ Honig ~ Käseauswahl ~ frisches Obst
  • Raffinesse für 2
    24,90 €
    Bäckerfrische Brötchenauswahl ~ Butter ~ Serano- Melone ~ Ei mit Senfkaviar ~ Räucherlachs ~ Blütenkäse ~ Putenaufschnitt ~ hausgemachte Marmelade ~ Prosecco
  • Fitter Muntermacher
    6,00 €
    Bowl ~ Joghurt ~ Müsli ~ Früchte ~ Nüsse
  • Rührei natur
    4,50 €
  • Rührei Speck
    6,50 €
  • Rührei Lachs
    7,50 €

Eiskarte

Sommer, Sonne…Eiszeit!

  • Honig- Nuss- Eisbecher
    7,40 €
    Pistazieneis, Honig- Rosmarin- Eis, Haselnusseis, Haselnusskrokant, Sahne

  • Orangen- Joghurt- Becher
    7,80 €
    Orangenblüten- Mandelkaramelleis, Orange- Quark- Eis, Vanilleeis, Mandarinen, Joghurt und Sahne

  • Prosecco- Fruchtbecher
    7,60 €
    Erdbeereis, Vanilleeis, Mangoeis, Prosecco-Himbeer-Schaum, Früchte, Sahne

  • Heidelbeer-Kokos- Becher
    7,10 €
    2 Kugeln Heidelbeereis, Kokoseis, Heidelbeeren, Kokossoße, Kokosraspeln

  • Oma´s Liebling
    7,30 €
    2 Kugeln Schokoladeneis, Vanilleeis, Eierlikör, Sahne
  • Unser Eissortiment (hergestellt vom Chocolatier Olav Praetsch aus Wermsdorf)
    Bourbon Vanille ~ Stracciatella ~ Mango- Sorbet ~ Heidelbeer-Sorbet ~ Dunkle Schokolade ~ Vollmilchschokolade ~ Weiße Schokolade ~ Ruby Schokolade ~ Rahm- Praline ~ Pistazie ~ Haselnuss ~ Rose ~ Honig- Rosmarin ~ Joghurt- Holunder ~ Orange- Quark ~ Pekanuss- Salzkaramell ~ Erdbeersorbet ~ Kokos ~ Banane ~ Orangenblüten- Mandelkaramell

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Raffinesse Restaurant

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