Frühstück im Raffinesse….

Liebe Gäste,
die Vorstellung mit einem leckeren Frühstück und einem traumhaften Platz mit Blick auf die Mulde den Tag zu beginnen klingt doch fantastisch, oder?
Das haben wir uns auch gedacht und aus diesem Grund möchten wir Euch jeden Sonntag genau dies anbieten.
Von 8:30 Uhr- 11:00 Uhr könnt Ihr bei uns, in kleiner oder großer Runde, ein raffiniertes Frühstück genießen.
Frühstücksgarantie nur mit Reservierung!

Über uns

Willkommen im Restaurant Raffinesse

Mit einem wunderschönen Ausblick auf die Mulde und den Stadtwald lädt unser Restaurant zum gemütlichen Verweilen und gemeinsamen Feiern ein.

Das Restaurant Raffinesse bezaubert durch ein außergewöhnliches Ambiente, das mit viel Liebe zum Detail und mit Leidenschaft erschaffen wurde. Genießen Sie im Sommer unsere Sonnenterrasse oder wärmen Sie sich im Winter an unserem Kamin.

Ihre Feier und Veranstaltung bei uns an der Mulde bei Grimma

Im Innenbereich können wir Feiern bis zu 60 Personen ausstatten. Im Sommer incl. der Terrasse sind bis zu 100 Gäste möglich. Sie suchen nur eine kleine Räumlichkeit? Auch da können wir Ihnen ein wunderschönes Plätzchen in unserem Restaurant anbieten. Im oberen Bereich können wir Familienfeiern bis zu 30 Personen ausrichten. Ob Familienfeier wie Jugendweihe oder Schulanfang, Firmenfeier oder eine Hochzeit, gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite und richten alles für eine perfekte Veranstaltung nach Ihren Wünschen aus.

Speisekarte

Vorspeisen & Suppen

  • Kleiner Salat
    6,80 €
    Gezupfte Blattsalate ~ Gurke ~ Paprika ~Kirschtomate  ~ weißes Balsamdressing
  • Würzfleisch
    7,80 €
    Schwein ~ Champignon ~ Emmentaler ~ Zitrone ~ Baguette
  • Fasan auf Wildkräutersalat
    11,90 €
    Geräucherte Fasanenbrust ~  Wildkräutersalat ~ Kirschtomate ~ Paprika ~ Grapefruit ~ weißes Balsamdressing
  • Ziegenkäsestrudel
    11,50 €
    Strudelteig ~ Ziegenkäse ~ Schmortomate ~ Honig ~ Rosmarin ~ Kürbiskern- Parfait ~ Buchweizen
  • Creme Brulèe vom Gartenkürbis
    10,20 €
    Hokkaido ~ Ei ~ Wildes Blattwerk ~ Preiselbeermarmelade
  • Suppenduett vom Mais und roter Beete
    7,80 €
    Mais ~ rote Beete ~ Sauerrahm ~ Schinkenkringel

Speisekarte

Hauptgerichte

  • Au Backe!
    18,60 €
    Ochsenbacke ~ samtiges Karotten- Orangenpüree ~ Sellerie ~ Vanille- Nuss- Birne
  • Reh im Mohnmantel
    29,50 €
    Wurzener Rehrücken ~ Safranknöpfle ~ Cranberrys- Mohn ~ Petersilienwurzel
  • Wiener Schnitzel
    18,90 €
    Kalbshüfte ~ Wiener Panierung ~ Bratkartoffel ~ Preiselbeere ~ Zitrone ~ Rote Zwiebel ~ Frühlingslauch ~ Sardelle
  • Spanferkel
    17,20 €
    Saftig gerolltes Spanferkel ~ Linguine ~ Rosenkohl ~ Austernpilz ~ Safranschaum
  • Pasta Waldzwerge
    14,80 €
    Linguine ~ Waldpilze ~ feiner Rahm ~ Frühlingslauch ~ Kirschtomate ~ Parmesan
  • Knuspriges Hokifilet
    17,60 €
    Linsenrisotto ~ Chorizo ~ Kürbis- Chutney ~ Parmesan ~ Petersilie ~ Speckkrokant
  • Wildes Geflügel
    16,80 €
    Gebratene Fasanenbrust ~ Bauerntrüffel ~ Rosenkohl ~ Wurzelgemüse ~ Chorizo Hollandaise

Snackkarte

Speisekarte von 14:30 Uhr- 17:30 Uhr

  • Würzfleisch vom Schwein
    7,80 €
    Schwein~ Champignon~ Emmentaler~ Zitrone~ Baguette
  • Tagessuppe
    6,80 €
  • Fasan auf Wildkräutersalat
    11,90 €
    Geräucherte Fasanenbrust ~ Wildkräutersalat ~ Paprika ~ Kirschtomate ~ Grapefruit ~ weißes Balsamdressing
  • Flammkuchen Klassisch
    9,50 €
    Schinkenspeckwürfel ~ Rote Zwiebel ~ Frühlingslauch
  • Flammkuchen Chorizo
    11,90 €
    Chorizo ~ Rote Zwiebel ~ Paprika ~ Kirschtomate
  • Flammkuchen Waldpilze
    10,80 €
    Feine Waldpilze ~ Rote Zwiebel ~ Frühlingslauch
  • Pasta Waldpilze
    14,80 €
    Linguine ~ Waldpilze ~ feiner Rahm ~ Kirschtomate ~ Frühlingslauch ~ Parmesan

Dessertkarte

  • Pflaumencrumble
    7,30 €
    Cremiger Marzipangriess ~ Zwetschgen ~ Butterstreusel ~ Luftschokolade
  • Pina Colada
    7,80 €
    Kokos Parfait ~ Ananasragout ~ beschwippster Schaum ~ Schokolade

Kinderkarte

  • Unter dem Meer...
    5,80 €
    Fischstäbchen ~ Karottenpüree ~ Braune Butter
  • Goldgräber
    6,30 €
    Gold-Nuggets ~ Karotte ~ Geröstete Kartoffel
  • Pasta Bambini
    5,70 €
    Pasta ~ Tomatensoße ~ Reibekäse
  • Süßer Flammkuchen
    6,10 €
    Flammkuchenteig ~ Apfel ~ Dürrtrauben ~ Zucker & Zimt
  • Schokoladeneisbecher mit Schokolinsen
    4,90 €
    Vanilleeis, Schokoeis, Schokosoße, Sahne, Schokolinsen
  • Marshmallow-Eisbecher
    4,90 €
    2 Kugeln Erdbeereis, Marshmallows, Sahne
  • Zuckerhut
    2,50 €
    1 Kugel Vanilleeis mit bunten Streuseln
  • Minni-Winni-Eisbecher
    4,70 €
    Cremiges Bananeneis ~ Erdbeereis ~ Erdbeersoße ~ Sahne

Frühstückskarte

  • Muldentaler Frühstück
    9,70 €
    Brötchen ~ Butter ~ Duett vom Schinken ~ Camembert ~ Tomate- Mozzarella ~hausgemachte Marmelade ~ 1 Glas Orangensaft
  • Süßer Grimma´er
    8,90 €
    Brötchen ~ Butter ~ Hausgemachte Marmelade ~ Hausgemachte Nougat- Karamellcreme ~ Honig ~ Käseauswahl ~ frisches Obst
  • Raffinesse für 2
    24,90 €
    Bäckerfrische Brötchenauswahl ~ Butter ~ Serano- Melone ~ Ei mit Senfkaviar ~ Räucherlachs ~ Blütenkäse ~ Putenaufschnitt ~ hausgemachte Marmelade ~ Prosecco
  • Fitter Muntermacher
    6,00 €
    Bowl ~ Joghurt ~ Müsli ~ Früchte ~ Nüsse
  • Rührei natur
    4,50 €
  • Rührei Speck
    6,50 €
  • Rührei Lachs
    7,50 €

Eiskarte

Sommer, Sonne…Eiszeit!

  • Caramell- Nuss- Nougat Becher
    7,60 €
    Nougateis ~ Haselnusseis ~ Pekanuss- Salz- Caramelleis ~ Haselnüsse ~ Caramellsoße ~ Sahne

  • Birnen- Joghurt- Becher
    7,80 €
    Orangenblüten- Mandelkaramelleis ~  Honig- Rosmarin-Eis ~ Vanilleeis ~ Birnen ~ Joghurt ~ Sahne

  • Schwarzwaldbecher
    7,90 €
     2 Kugeln dunkles Schokoladeneis ~ Vanilleeis ~ Schwarzwälderkirschwasser ~ Kirschen ~ Sahne

  • Cookie Becher
    7,30 €
    Nuss- Buttereis ~ Haselnusseis ~ Vanilleeis ~ Keksbruch ~ Schokosoße ~ Sahne

  • Oma´s Liebling
    7,30 €
    2 Kugeln Schokoladeneis, Vanilleeis, Eierlikör, Sahne
  • Unser Eissortiment (hergestellt vom Chocolatier Olav Praetsch aus Wermsdorf)
    Bourbon Vanille ~ Stracciatella ~ Mango- Sorbet ~ Heidelbeer-Sorbet ~ Dunkle Schokolade ~ Vollmilchschokolade ~ Weiße Schokolade ~ Ruby Schokolade ~ Rahm- Praline ~ Pistazie ~ Haselnuss ~ Rose ~ Honig- Rosmarin ~ Joghurt- Holunder ~ Orange- Quark ~ Pekanuss- Salzkaramell ~ Erdbeersorbet ~ Kokos ~ Banane ~ Orangenblüten- Mandelkaramell

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Raffinesse Restaurant

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